So kann es gehen: Green Care in den Niederlanden In den Niederlanden ist die Anzahl der Green Care Bauernhöfe in den letzten Jahren explosionsartig angestiegen. Die brancheneigene Webseite zählt nun 791 Höfe, von denen 663 zertifiziert sind. Da die Zertifizierung von der niederländischen Gewerbeaufsicht, der Lebensmittel- und Warenaufsichtsbehörde, dem Ministerium für Volksgesundheit, Gemeinwohl und Sport, Klientenorganisationen und Krankenkassen anerkannt ist, steht die Finanzierung dieser Bauernhöfe auf einer soliden Basis. Landwirte, Gärtner, Sozialarbeiter, Pädagogen und Krankenpfleger können auf diesen Höfen ihren – wenn auch bescheidenen – Lebensunterhalt verdienen. Gleichzeitig kommen sie in den Genuss einer ökologischen und sozialen Lebensfülle, die es in konventionellen Betrieben nicht gibt. Und genau dies ist die Motivation der Beteiligten: für ein Genug im finanziellen Bereich ein Mehr im ökologischen und sozialen Bereich realisieren. Das schenkt unterm Strich mehr Zufriedenheit, mehr Lebenstiefe, mehr Glück und inneren Reichtum. Unter dem Begriff Green Care fasst man all jene Aktivitäten zusammen, die mit der Förderung der physischen, psychischen und geistigen Gesundheit zusammenhängen und einen sozialen und pädagogischen Rahmen bieten für Zielgruppen, die ein geschütztes Umfeld brauchen. Viele Green Care Bauernhöfe sind Kleinbetriebe, in denen neben den genannten gesundheitlichen und sozialen Zielen auch ökologische Ziele wichtig sind: man möchte nachhaltig, teilweise auch biologisch produzieren; eine artgerechte Tierhaltung und ein vielfältiges Pflanzensortiment stehen hoch auf der Agenda; direkter Kontakt mit den Verbrauchern und der Aufbau lokaler Lebensmittelnetzwerke tragen dazu bei, dass natürliche Ressourcen nicht länger verschwendet werden. Auch für das Erreichen dieser ökologischen Ziele werden neue Finanzierungsmodelle eingesetzt. So können Konsumenten Verantwortung und Risiken mittragen, wenn sie den „eigenen“ Bauern oder Gärtner im Voraus für die Jahresern20 SCHWERPUNKT JESUITEN n DEZEMBER 2016 n GENUG Mehr Zufriedenheit, mehr Lebenstiefe, mehr Glück und innerer Reichtum
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